Copyright
Perchè nudo
Il lavoro è servito!
Il bullone è servito!
Il McBambino
Altre McNefandezze
Madonne, mondiali, saponette: storie di fede e di committenti
Succede solo da McDonald's?
Difendersi da McDonald's
Queste pagine sono nate all'interno del Laboratorio Autogestito, luogo contaminato e contaminante di controinformazione, musica, arte, altrove in un luogo qualsiasi del verde Trentino. Sono nate in fotocopia, diffuse tra amici durante i concerti, i dibattiti, le mostre. Molte di queste prime copie sono macchiate di birra, sporcate da cenere di sigaretta, ad uso e consumo di una realtà autogestita che amava sognare assieme, lottare assieme, creare assieme. Questa realtà è stata cancellata dal grigio pensiero dei calcoli politici, che ci hanno definito incompatibili con la città, per il troppo colore. Era il mondo alla McDonald's, grigio, piatto, calcolatore che stava iniziando a dilagare. Molti sono già rimasti intrappolati in questa invisibile ragnatela qualunquista., Così, prima che questo nulla dilaghi, abbiamo deciso di sferrare un colpo a questo globalizzato McWorld, al suo cuore, al suo simbolo, decidendo di rivedere l'opuscolo iniziale, ampliandolo, correggendolo, dotandolo in appendice d'un piccolo manuale di resistenza alla McInvasione.
Un trenino per il mondo McDonald's, un mondo fatto di pagliaccetti colorati e divertenti, sorridenti personaggi e fischiettabili pubblicità, un mondo che dai finestrini appare sicuro, confortante, amichevole, perfino generoso. Abbiamo provato a spaccare il McVetro, e l'invitante s'è fatto nauseante. Questa locomotiva non sarà ideologica. Pensiamo che la cruda e talvolta grottesca McRealtà sia più stimolante alla riflessione rispetto ad astratte gabbie mentali simboleggiate sempre più da sterili slogan, così simili ai McStrumenti, che isolano anziché liberare.
Luther Blissett e Cyrano Autogestito
"..Ogni giorno 40 milioni di persone di ogni nazione, razza e religione
entrano nei 25.000 ristoranti McDonald's sparsi in oltre 110 paesi. Il ristorante
di hamburger e patatine inventato negli anni '50 dai fratelli McDonald è diventato
uno dei più grandi successi imprenditoriali di tutti i tempi."
Così inizia il lavoro di Mario Resca, presidente del McDonald's Development
Italy, titolata McDonald's, una storia italiana (ed. Baldini & Castoldi,
Mi 1998). Le centoquaranta pagine di questa spot - opera sono una sintetica
summa del mondo alla McDonald's secondo McDonald's, un elogio fai da te centrato
su parole d'ordine quali efficienza, cortesia, bassi costi, pulizia e naturalmente
possibilità di lavoro, dal trendy dei part-time al più succulento franchising
per giovani imprenditori rampanti. L'ultimo capitoletto, McStorie d'Italia,
presenta quel genere emotivo - persuasivo tanto caro alle televendite made in
U.S.A., consistente nell'intervista a uno come noi che ha fatto successo,
nella vita come nelle pulizie di casa, col prodotto presentato. Leggiamo assieme
cosa ci dice il signor Giacomo di Spino d'Adda (CR), diploma da ragioniere,
una passione per il Milan e il baseball, arricchitosi diventando licenziatario
McDonald's: "Io sono un giovane fortunato. Nel 1989 (..) ho iniziato a lavorare
da Burghy come crew, il livello più basso. Così Burghy, poi McDonald's, per
me non sono stati una momentanea opportunità di lavoro, ma soprattutto un'occasione
per crescere, per una sfida professionale e personale. (...) I soldi me li feci
imprestare dai miei genitori. Naturalmente li ho restituiti con gli interessi.
McDonald's mi porta via tutta la giornata, non mi rimane tempo quasi per nulla.
Ma il lavoro è stimolante (...) un fatturato di 9 miliardi l'anno".
LAVORO GRATIFICANTE quindi, il primo McSlogan per attirare su di sé nuovi investimenti,
nuove forze, nuovi abitanti per il McWorld. L'inconveniente, per quanto riguarda
il McLavoro, è però che per ogni signor Giacomo da nove miliardi l'anno ce n'è
qualcuno in più con qualche soldo in meno per un massimo di nove mesi (di lavoro)
all'anno; è il nostro eroe stesso a dircelo: "Oggi gestisco tre (Mc) ristoranti,
con 180 dipendenti, tutti giovanissimi, con un'età media attorno ai 22 anni.
La maggior parte, il 75%, ha contratti part-time". Controaltare del presidente
di McDonald's Italy è Paul Ariès, esperto francese dei rapporto alimentazione
- società, ha pubblicato nel 1997 un saggio - inchiesta sul McDonald's (Les
fils de McDo, La McDonalisation du Monde, ed. L'Harmattan, 1997) e in merito
al McLavoro scrive: "McDonald's si vuole campione nella lotta contro la disoccupazione
e la povertà. Questo fatto trova due grandi spiegazioni. Da una parte contribuisce
alla creazione d'una buona immagine di sé per svalutare la concorrenza. D'altra
parte prova così che non è malvagio come a volte si dice. McDonald's (...) ha
approfittato della disoccupazione per generalizzare la precarietà". E in
merito all'età e al sesso dei dipendenti, aggiunge: "McDonald's recluta appositamente
un personale giovane e femminile. Questa politica gli permette di avere degli
individui molto più fragili e instabili. (...) L'età media dei dipendenti è
di 22 anni di cui il 66% sono femmine. Quella dei manager è di 26 anni ma col
81% d'uomini, (...) Questa situazione mostra una politica apertamente sessista."
V'è poi da dire che il lavoro offerto è sempre più simile a quello di una macchina;
sostate un po' ad una vetrina di McDonald's, ove potete vedere parte del lavoro
che viene eseguito: i prodotti vengono scongelati, vengono buttati nelle macchine
che li cuociono, vengono serviti in velocità, con un sorriso di plastica. Intanto,
una mano digita e digita e digita cifre sulla cassa. McDonald's aspetta l'epoca
gloriosa in cui il cliente non sarà intimorito dai distributori automatici d'hamburger
e patatine. Così, ancora per un po', si dovrà spendere qualcosa per i dipendenti,
e naturalmente la possibilità di difesa sindacale non rientra nella McFilosofia,
e i McDipendenti, precariati come sono, giovani come sono, macchine veloci come
si vorrebbe che fossero, non hanno nessuno su cui contare nel breve periodo
in cui lavorano chez McDonald's, se non su loro stessi, autogratificandosi magari
con il titolo american-kitch di "impiegato del mese" che il McPensiero ha escogitato
per motivare - e rendere così più produttivi - i lavoratori. Nel 1986 il tedesco
Gunter Waltraff descrisse nella sua Tete de Turc (ed. La découverte,
Parìs, 1986) le condizione di lavoro inumano, l'igiene deplorevole d'un McDonald's
d'Amburgo, nonché la cattiva qualità dei cibo. La filiale tedesca intentò un
processo all'autore del libro, ma poi ritirò le accuse per probabile paura di
una ritorsione giudiziaria; un centinaio d'ex dipendenti si dissero pronti a
testimoniare in favore del giornalista. in attesa dell'uomo macchina. Un'indagine
simile è stata fatta da Il Diavolo, quindicinale satirico della Svizzera
italiana (numero 57, 5 Maggio 2000), in occasione dell'apertura dell'ennesimo
McDonald's in Ticino.
Le interviste ad alcuni giovani dei McStaff, che rendono le fatiche e lo stress
di un lavoro che ha davvero poco di umano, le si possono chiedere a molino@cybernet.ch
.
Nel massmediatico clima di allarme - alimentazione, è fin troppo facile dire,
nonostante la martellante pubblicità alla Mulino Bianco, che il nostro cibo
non nasce da rustiche fattorie, ma da laboratori chimici. Forse però ci sbagliamo,
forse però siamo un po' troppo ottimisti in merito alla coscienza alimentare
delle masse. Guardiamo il passante, guardiamo la gente, guardiamo la televisione.
Quando scoppiò l'allarme diossina, la vox populi era: il pericolo è nelle industrie
belghe, il pericolo è identificato, il pericolo è finito; noi siamo bravi, noi
rispettiamo le leggi, noi vendiamo sano. In supermercati, macellerie panifici
era tutto un via via di certificati d'italianità dei prodotto. Ora, nell'incertezza
sulla sicurezza biologica degli organismi geneticamente modificati (OGM), il
film è sempre lo stesso: la gente ha paura, la gente s'interroga, la risposta
è tranquillizzante, in questo caso un rimando dei problema, a quando il clima
sarà migliore, intanto gli OGM pappateveli in percentuali minime e nei derivati,
che la legge lo permette, e ci permette di non farvi sapere cosa state mangiando.
Dal canto suo, il mito europeo non promette nulla di buono; con gusto schifosamente
amarcord, i media ci hanno fatto abituare al fatto che l'Unione Europea ingerirà
sempre più, comandata dalla bacchetta economicamente magica delle multinazionali,
sulle varie leggi nazionali che garantivano minimamente la genuinità di alcuni
alimenti, dalla pasta al cioccolato, dalla pizza al miele alle marmellate.
Degli oltre 2 miliardi di dollari che McDonald's spende ogni anno in pubblicità,
motto viene investito per attirare nel McWorld tutta quella fetta di potenziali
clienti che identifica almeno in parte il cibo dei fast food con il cosiddetto
cibo-spazzatura, divulgando un'autoimmagine di qualità, di genuinità,
perfino salutista.
Nel famoso volantino "McDonald's. Tutto il gusto della qualità", all'interno
del quale, dopo una breve storia della multinazionale e dei metodi tecnico-burocratici
della stessa sotto la bandiera globalizzante di precisione e qualità, si passano
in rassegna i vari McProdotti, il tutto con un'impaginazione tra l'asettico
e lo scientifico. Così degli hamburgers si dice che "sono di pura carne bovina
100% senza additivi né conservanti. Sono cotti al punto giusto in modo tale
da poterne conservare il corretto apporto nutrizionale. Le patatine fritte sono
preparate esclusivamente con olio di origine vegetale e con un procedimento
unico che le rende sempre leggere e croccanti. I gelati e i milk-shake sono
prodotti con latte di prima qualità e sono ricchi di calcio. Per questa ragione
sono particolarmente indicati per i bambini e gli adolescenti durante la crescita".
Perfetto! Se non fosse per il fatto che McDonald's ritirò ai tempi dell'allarme
diossina i propri Milk Shake, certo, per precauzione, e soprattutto se non fosse
per un volantino informativo con gli ingredienti dei propri McProdotti, motti
dei quali solo dal nome non lasciano trasparire nulla di naturale.
Nonostante il carattere lillipuziano tipico in pubblicità di chi ha qualcosa
da nascondere ma che è obbligato a dire, il gusto della qualità inizia
a macchiarsi di addensanti, coloranti, amidi modificati, edulcoranti, glutammato
di sodio, acidificanti, aromi, sali di fusione, agenti lievitanti modificati
e simpatiche siglette incomprensibili tipo E472e, E41o, eccetera. Prodotti per
altro ammessi dalla legge.
Prendiamo un libro di medicina nell'alimentazione, quello dei salutista dott.
Enzo Rocchi (Il medico in cucina, ed. La Grafica, Mori 1985), o un altro
qualsiasi, il discorso non cambierà. Oltre ai soliti non bere e non
fumare, v'è rimarcato un altro, grave errore comune: mangiare alimenti manipolati.
Inoltrandosi più approfonditamente nel paragrafo, v'è un primo memento sul fatto
che, parlando dell'ingrediente carne, nel nostro caso pura carne bovina al
100% non si sa mai se questa è allevata nella fattoria di Nonna Papera o
nei più realistici allevamenti - lager, i feedlots, ove gli animati, siano essi
futuri hamburgers o future McChicken, sono tenuti in strettissime gabbie e nutriti
a suon di ormoni e antibiotici per ingrassarli meglio e in meno tempo. Riportiamo
le parole dei dietologo per quanto riguarda alcuni McIngredienti: "Un breve
elenco delle principali sostanze artificiali comunemente impiegate nell'industria
alimentare comprendono: antiossidanti e conservanti in generale, coloranti,
addensanti, gelidificanti, emulsionanti e tensioattivi, aromatizzanti, dolcificanti,
potenziatori di gusto '' (gluttammati). Fra le altre cose, scopriamo che
i cosiddetti aromi naturali "possono essere imitati, simulati, da sostanze
chimiche artificiali, create in laboratorio (...) a lungo andare possono essere
dannosi per la salute". Troviamo una risposta al quesito iniziale: "In
Italia quando sull'etichetta c'è scritto aromi . naturali, nel cibo ci possono
benissimo essere soltanto aromi artificiali e la cosa non è affatto una truffa
in quanto la legge lo permette".
Per affermare l'insanità d'una McAlimentazione, basta viaggiare un po' negli
Stati Uniti per correlare visualmente l'altissimo numero di obesi e le nuove
forme di ristorazione veloce. Grottesco è il fatto che l'istituto Nazionale
della Nutrizione, organo nazionale che dovrebbe diffondere consigli nutrizionali
agli italiani, abbia pubblicato una guida sulla sana alimentazione, sulla cui
copertina spicca il McLogo, primus inter sponsor. Capiamo la necessità
di un finanziamento, ma c'è però un limite! Ricordiamo a proposito che nel 1990
un'associazione statunitense (Associazione Nutrizionale per la protezione del
cuore) lanciò una violenta campagna stampa contro McDonald's accusandolo d'essere
"il veleno dell'America dei nord" (New York Times, 1990). Ed è solo dopo
questa campagna che McDonald's ha introdotto l'olio vegetale nella frittura
delle patatine, olio che ora si vanta di usare, per la salute dei suoi consumatori...
Ma delle McPubblicità vendute come buone azioni ci occuperemo oltre. Per ora
vi consigliamo di consultare il sito Internet di McDonald's, www.mcdonalds.com,
e fare qualche ricerca sul link food. Troverete la lista completa degli ingredienti,
compresi quelli delle specialità dei vari paesi, nonché il contenuto calorico
d'ogni componente. Interessante anche il link con la lunga lista di tutti i
componenti dei McCibo che possono causare allergia (www.mcdonalds.com/food/allergens_sesitivities/index.html
[link non più esistente, ndr.]); il sito è quello ufficiale di McDonald's,
il carattere di queste spiacevoli informazioni è ovviamente asettico e minuscolo:
minuscoli tesori di controinformazione.
Ariès, nel sopracitato saggio che, assieme al lavoro di Ritzer, costituisce
un punto di riferimento per chiunque voglia approfondire in modo critico l'argomento,
si spinge fino ad affermare il dubbio che l'alimentazione di McDonald's, la
si giudichi corretta o dannosa, non sia un'alimentazione come le altre. Punto
di partenza è l'artificiosità degli alimenti, la precisione meccanica del loro
formato, del loro gusto, del loro colore, caratteristiche di cui McDonald's
stessa ne fa un vanto. Vediamo insieme quali sono, ripercorrendo i passi dell'Ariès:
" (le patatine fritte) sono poi impacchettate congelate in pacchi standard
da lo Kg. Questi sono maneggiati con estrema cautela perché gli esperti di McDo
hanno calcolato che se cadessero da un'altezza di un metro perderebbero 30 porzioni
ogni 45 Kg. (...) La resa è così da 888 a 933 porzioni ogni 100 Kg. Queste patatine
si conservano per nove mesi dalla data di conservazione, sono fritte il più
velocemente possibile ancora congelate in modo standard (...) e non resta che
venderle il più presto possibile. Infatti le patatine fritte non possono essere
conservate per oltre 7 minuti. il cliente può scegliere fra tre formati
(68 gr, 110 gr, 136 gr). Una porzione grande è sempre matematicamente uguale
a 1,42 volte quella normale. (...) L'involucro che le contiene rafforza l'idea
d'igiene ma anche l'illusione d'un maggior volume (le patatine infatti "escono"
dal contenitore, sembrano straboccare...)" Secondo Ritzer, il segreto dei gusto
delle patatine è l'unione di sale e zucchero, combinazione che dona un gusto
neutro, in cui ognuno può ritrovare il proprio, in misura minima. Per quanto
riguarda l'olio di frittura, esso è composto dal 90 al 92% dal grasso di
manzo, per un 8-10% di olio di cotone. Ariès precisa che la fonte è dei
1989, e che McDo non ha voluto comunicare informazioni più aggiornate. Riguardo
all'hamburger, dichiara che pesa 103 grammi e misura 10 centimetri, (...)
è cotto per esattamente 35 secondi. Il pane in cui è avvolto è di misure
leggermente ridotte per dare, come per l'involucro delle patatine, un'idea d'abbondanza.
Esso non è del vero pane, a causa del suo colore eternamente bruno pallido,
della sua composizione molle e mai croccante, della sua assenza di sapore e
di gusto. Se si prendono altri ingredienti apparentemente naturali, il discorso
cambia di poco; l'insalata dei Big Mac, ad, esempio, non è che un'immagine
di sé, perché la sua varietà, il suo calore, il suo condimento la riducono a
semplice funzione decorativa. Il formaggio subisce lo stesso trattamento, e
diviene un'immagine, una pura sensazione. Questa iperrazionalizzazione diviene
una vera e propria religione della forma e della misura, col fine, unico e immacolato,
del profitto. A conclusione, riportiamo "la struttura" d'un McHamburger di 80g.
individuata da London Greenpeace, associazione promotrice della campagna anti
McDonald's conclusasi col processo McLibel (vedi più avanti):
46 g. di carne bovina macinata (lingua, cuore, grasso, cartilagini, tendini,
intestino compresi); 10 g. di carne recuperata meccanicamente dal resto della
carcassa, e poi tritata; 20 g. d'acqua; 2 g. di sale e spezie; 1 g. di gluttammato
monosodico; 5 g. di polifosfati e conservanti. Ariès, riguardo all'utilizzo
di scarti di animali, vale a dire pelle, ossa, sangue, viscere, eccetera non
da una risposta certa, in mancanza di prove certe, e noi non possiamo che appoggiare
la sua scelta. Tuttavia una risposta al dubbio sull'utilizzo (o non utilizzo)
di tali parti non si è avuta per una scelta di Mc Donald's; infatti le nostre
domande inoltrate (a McDonald's) sono restate per lungo tempo lettera
morta, poi l'ufficio direzione della comunicazione ci ha fatto ufficialmente
sapere che ciò riguarda "segreti di fabbricazione". D'altro canto si
sa che la macelleria moderna utilizza largamente questo tipo di prodotti ricostituiti.
La triturazione industriale permette infatti d'eliminare la durezza di alcuni
componenti come le ossa.
Il bambino è la vittima preferita della pubblicità. la sua mente, così aperta
a prendere i desideri per realtà, così innocente nel credere bello ciò che ci
è mostrato bello, così privo di complesse categorie, rimane abbagliato dal McWorld,
dalla sua pubblicità che tocca i cinque sensi: il colore vivo e brillante d'ogni
cosa, la fischiettabilità dei suoi ritornelli mantrici, l'acquolina in bocca
creata dagli esaltatori di gusto e presente in ogni cosa, la gratuità dei numerosissimi
gadgets (bandierine, cappellini, palloncini, nonché i mini giocattoli contenuti
negli happy meal)... tutte cose che attraggono il bambino e che aggiungono,
pasto dopo pasto, anelli alla catena della fantasia infantile. E non a caso
il mensile Focus (dicembre 1999) in un articolo titolato Così ci persuadono
a comprare, sotto una fotografia raffigurante bambini che si divertono con
il McPupazzo Ronald McDonald, scrive: Si attirano i bambini con i giochi
per far spendere i genitori.
Una recente novità di McDonald's è l'organizzazione di compleanni. Quei gioiosi
momenti preadolescenziali ov'è il bambino ad organizzare la sua festa a casa,
ove si progettano per giorni i giochi che si faranno nell'Attesissimo con gli
amici, ove per una volta, accompagnati dalla mamma, si va a fare la spesa prendendo
ciò che si desidera, e che quasi mai c'è in casa, sembrano nel McCompleanno
scomparire. Dice il prospetto informativo per le mamme: "Organizzare una
festa da McDonald's è semplice e conveniente. Voi prenotate la sala e i tavoli,
al resto pensa McDonald's. Bisogna allestire la sala? Ma no. McDonald's pensa
agli addobbi della festa, rendendo la sala ancor più accogliente e colorata.
Bisogna portare la merenda? Macché. Tra Happy Meal, torte e sorprese, McDonald's
sa come stuzzicare (e soddisfare) l'appetito di tanti piccoli golosoni. Bisogna
preparare i giochi? Non scherziamo. Hostess preparate (e pazienti) faranno giocare
e divertire i bambini. Incredibile, vero?" . Anche qui, se strappiamo il
sorriso prefabbricato, troveremo il solito McMondo di numeri, calcoli, strategie:
un documento interno di McDonald's, riportato nell'opera di G. Wallraff, cronometra
con precisione ogni tappa di questo simpatico party:
Tappa i (preparativi) circa 15 minuti
Tappa 2 (accoglienza) circa 10 minuti
Tappa 3 (raccogliere le ordinazioni) circa 5 minuti
Tappa 4 (portare le cose ordinate) circa 10 minuti
Tappa 5 (piacere di mangiare) circa 15 minuti
Tappa 6 (giochi, altro) circa 15 minuti
Tappa 7 (partenza)
Altro discorso riguarda l'indottrinamento dei bambini, vecchio quanto le dottrine,
tant'è che il fascismo ne fece largo uso. Ultime parole sul bambino sono le
ultime novità, riportate anche da telegiornali e giornali, riguardanti i gadjet
McDonald's destinati ai più piccoli, per renderti felici. L'accusa parte dal
quotidiano cinese South China Morning Post, non è certo leggera. I giocattoli
McDonald's, tramite il solito sistema di subappalto usato da molte multinazionali
per ridurre notevolmente i costi, verrebbero prodotti da bimbi cinesi assai
meno felici di quelli che frequentano i fast food, lavorando in condizioni di
sfruttamento inumane.
L'azienda che produce i McGiocattoli, la City Toys Ltd, avrebbe utilizzato,
SU 2000 dipendenti, circa 400 bambini, età media 14 anni, facendoli lavorare
16 ore al giorno, sette giorni su sette, pagandoti meno di 400 lire all'ora,
dormendo in dormitori adiacenti alla fabbrica su panche di legno senza materassi.
McDonald's, naturalmente, si è impegnata ad aprire un'inchiesta. (fonte www.rassegna.it)
Cos'altro si nasconde dietro il lucente McWorld? Torniamo al saggio - di Resca,
al capitoletto titolato Quelli che non ci stanno, il cui intento è di
contestare e smentire le principali critiche che intaccano la bella McImmagine.
Si elencano succintamente alcuni McMisfatti, e le uniche difese sono sostenere
che queste sono marginali, magari ideologiche, magari dettate dalla concorrenza.
"McDonald's non piace a certi ambienti politico - culturali perché espressione
dell'imperialismo yankee ( ... ) non piace perché farebbe concorrenza al piccolo
commercio tradizionale, non piace agli ambientalisti perché consuma una quantità
ritenuta eccessiva di materiali difficilmente o per niente riciclabili ( ...
) Non c'è dubbio che McDonald's possa suscitare enorme ammirazione, grandi passioni,
come un'assoluta critica. E' il destino di molte grandi imprese, di marchi famosissimi
in tutto il mondo, portatori, al di là dei loro prodotti, anche di un'immagine,
di una cultura, di un modo di vivere".
Leggiamo un ultimo passo: "Non renderti complice! McDonald's ti avvelena,
il menu si basa sulla tortura e lo sterminio di milioni di animali, McDonald's
distrugge le foreste ed inquina l'ambiente, affama i poveri, sfrutta i dipendenti,
pratica una pubblicità ingannevole" Volantini di questo tenore sono stati diffusi
davanti ad alcuni locali McDonald's dei nord Italia da un'organizzazione che
si chiama Comitato Liberazione Animale con sede in provincia di Bergamo. Questi
volantini sono stati fin'ora tra le pochissime espressioni di contestazione,
per altro marginali ed episodi che, di organizzazioni ambientaliste e animaliste
contro McDonald`s". Il volantino che il Resca riporta la traduzione del
più noto What's wrong with McDonald's? indagine di London Greenpeace
contro i crimini McDonald's diffusa come volantino che aggiunge: "Le più
belle foreste tropicali vengono distrutte a ritmo impressionante da società
come McDonald's e Burger King, che usano i defolianti per disboscare la giungla
e costruire i ranch. In Amazzonia ci sono 100000 allevamenti e servono 1200
kmq di foresta solo per fornire a McDonald's la carta per un anno. Un'area di
foresta come il Piemonte viene abbattuta ogni mese. (...) Questo processo causa
continue estinzioni di specie animali e vegetali. Inoltre le popolazioni indigene
che hanno vissuto per millenni nelle foreste in armonia con la natura, sono
forzate a lasciare le loro terre". Se McDonald's giudica false queste accuse,
perché il signor Resca non le smentisce dando dati chiari e verificabili sull'ammontare
dei rifiuti che causano, sull'utilizzo della carta, sulle zone di produzione
dei bovini, e perché no, sulle condizioni di nutrizione e allevamento degli
stessi? Resca, giudica marginale il volantino contro McDonald's... in
realtà questo (e siamo sicuri che Resca lo sa bene) è il volantino di controinformazione
più ampiamente distribuito, con oltre due milioni e mezzo di copie negli ultimi
cinque anni. Nella sola Inghilterra oltre 500 McDonald's sono stati volantinati
(su 750 totali). Questo volantino ha provocato la denuncia e il processo iniziato
il 28 febbraio 1996 contro due attivisti in flagranza di volantinaggio davanti
a un McDonald's. Con quest'azione legale si voleva porre fine ad ogni critica,
sepellire i contestatori sotto il peso di processi dai costi proibitivi (si
è parlato di 10 milioni di sterline, un po' troppo per due attivisti disoccupati...)
Il processo, denominato McLibel, è stato però una sberla per il clown McDonald's.
Oltre a fallire nell'intento di farsi rimborsare le spese processuali, e quindi
a creare un deterrente contro future proteste, i due attivisti sono stati dichiarati
non colpevoli (2 giugno 1997). Gran parte delle accuse alla multinazionale sono
state dichiarate vere, dall'inganno dei cibi sani ai bassissimi salari, all'inganno
e sfruttamento dei bambini. Più in particolare, leggendo le risultanze del processo,
scopriamo che " (...) In merito alle accuse che McDonald's sfrutta i bambini
usandoli, come più influenzabile oggetto della pubblicità, per spingere i loro
genitori a portarli da McDonald's, esse sono giustificate. Ciò è vero (p.26);
(...) Al tempo in cui il volantino (d'accusa) fu dato, tra settembre 1987
e settembre 1990, il cibo di McDonald's era ricco di grassi, inclusi grassi
saturi, di sale (sodio), e di prodotti d'origine animale, ed ha continuato ad
essere così. Molta della pubblicità (di McDonald's) fingeva un positivo beneficio
nutrizionale, non corrispondente in realtà al cibo McDonald's, ricco di grasso,
di grasso saturo, di sodio, e di componenti animali, e allo stesso tempo povero
di fibre (p.21 e 23). ( ... ) la critica che McDonaid's è colpevolmente responsabile
di pratiche crudeli d'allevamento e macellazione di alcuni animali usati per
produrre il cibo è giustificata, vera nella sostanza e nei fatti (p. 29). (
... ) (McDonald's in Inghilterra) usa pagare bassi stipendi ai propri lavoratori,
contribuendo così ad abbassare le paghe dei lavoratori nel settore della costellazione.
(McDonaid's) è fortemente contraria ad ogni forma d'unione sindacale dei dipendenti
nella loro catena di ristorazione (p.33 e 37)" Per chi volesse approfondire
l'argomento, rimandiamo alle 45 pagine in inglese dell'estratto del processo
sul sito www.mcspotlight.org che presto
aggiornerà il tutto con gli atti completi del processo e della sentenza (oltre
1000 pagine!). La campagna anti McDonald's è cresciuta a dismisura, il sito
sul processo ha avuto dal febbraio 1996 oltre 18 milioni di visitatori (fonti
autunno 19971). Finalmente una storia a lieto fine.
Per quanto riguarda l'aspetto globalizzante e inumano dei McDonald's (il macchina
- pensiero), si rimanda in toto all'ottimo lavoro sociologico di George Ritzer
(Il mondo alla McDonald's, ed. Il Mulino, 1997). In questa sede riportiamo
qualche dato riguardante la McInvasione pubblicitaria, quella che Ariès chiama
McOvunque: Tredici università nel mondo (il negli USA) possiedono un proprio
McDonald's, Mc Donald's è ormai già presente in moltissime stazioni dei treni
di tutto il mondo, in alcune aree di sosta dell'autostrada; ha alcuni punti
vendita mobili, coi quali raggiunge facilmente i luoghi ove si svolgono particolari
eventi, è presente su alcune chiatte. Ci sono poi McBus che collegano gratuitamente
le scuole e il centro città coi punti di McRistorazione, delle McVetture su
dei treni (la prima nel 1992 tra la Svizzera e la Germania), nonché unità marittime
su dei Ferry (tra Stoccolma e Helsinki), c'è perfino un McPlane che è decollato
a bordo di un McDonell Douglas da 165 posti ridipinto in rosso vivo portante
il McLogo sui fianchi! All'aeroporto di Francoforte si stà poi realizzando il
più grande McDO, 2400 mq per accogliere con i suoi 780 posti a sedere, oltre
5 milioni di passeggeri per anno. Ovvia la presenza di punti d'asporto, per
i più pigri. (fonti Ariès, op.cit.) Una nota spetta poi alla valenza estetica
dei McDonald's, aspetto forse meno importante, comunque presente. A parte il
disgustoso puzzo di fritto che infesta l'ambiente circostante, spesso centro
storico, è la presenza stessa di un McDonald's che distrugge quell'armonia tra
arredo urbano e tradizione artigiana che è caratteristica di motti centri storici
antichi. Riguardo a tale aspetto, leggiamo un passo tratto da un'opera didattica
di Carlo- Monaco (La città e lo stato, Ablet edizioni, Bologna 1997),
docente in legislazione dei centri storici presso la facoltà di conservazione
dei beni culturali di Ravenna: "(...) qualche distinzione (sull'uso dei centro
storico) va introdotta sulle funzioni commerciali Certamente vanno salvaguardate
quelle relative alla vendita al dettaglio, specie se legata all'artigianato.
Maggiore perplessità suscita la nascita nei centri storici di shopping centers,
fast food, discount e simili".
Madonne, mondiali saponette: storie di fede e committenti
Cosa accomuna un mercante di fine Trecento a McDonald's? E una Madonna con bambino con una partita dei mondiali di calcio? Risposta: la prima coppia è quella dei committenti, la seconda quella degli eventi. L'ometto inginocchiato ai piedi della Vergine Maria non è un nano, ma il committente della paia d'altare in questione, eseguita da Gentile da Fabriano tra il 1395 e il 1400. La figura del nano-committente all'interno delle opere devozionali è caratteristica di molta pittura dal tre al cinquecento, e le motivazioni, stando a quanto ci dice Giovanni Rucellai sono di rendere omaggio a Dio, alla propria città, e ovviamente alla figura del committente stesso. Insomma, la pubblicità moderna non ha inventato nulla. Così la fede calcistica (o altra moderna fede), nella celebrazione di un evento (un tempo era la messa, ora può essere una partita dei mondiali, o una qualsiasi partita di calcio ripresa in tv..) necessita di sponsor a bordo campo che finanzino la riuscita dell'evento. Finanziando eventi cari a un buon numero dì spettatori, McDonald's onora il dio denaro, il patriottico e globalizzante sogno americano dell'imperialismo economico, e naturalmente e soprattutto glorifica e diffonde la propria immagine in maniera più efficace d'una semplice, indistinta pubblicità televisiva. Ad esempio di tutto ciò si possono citare alcune celebri McSponsorizzazioni: nel 1984 ha finanziato la piscina olimpica di Los Angeles, ha stipulato contratti col comitato per l'organizzazione dei giochi olimpici d'Atlanta e coi canale televisivo NBC per l'esclusività degli annunci pubblicitari della sua categoria dal 6 luglio al 7 agosto 1996, fornendo in cambio pasti per 15000 persone al giorno durante tutta la durata dei giochi olimpici. Ma le McSponsorizzazioni non sono assolutamente nulla di nuovo. Perfino la detestabile consuetudine usata dai cattivoni di tutte le epoche di finanziare opere caritatevoli per ridipingere di bontà l'immagine un po' triste e nefanda che si erano andati costruendo è stata ripresa e campionata dal nostro Mc; così il rapporto d'ingannevole amicizia fatto di bombardamento pubblicitario a danno dei Più piccoli, contrasta nell'immaginario dei McUtenti con la creazione ex novo d'una fantomatica Fondazione per l'Infanzia Ronald McDonald (il clown simbolo di McD), promotrice di case di cura per il ricovero di bambini malati... magari a causa di una cattiva alimentazione. Un'idea simile l'ha avuta un'altra multinazionale famosa per la sua generosità, la Nike, che per contrastare quelle documentate voci da corridoio che la volevano sfruttatrice di lavoratori, bambini compresi, in gran parte dell'est asiatico, ha creato una certa Agassi foundation (André Agassi è un noto tennista sponsorizzato Nike ... i conti tornano) per l'assistenza ai bambini poveri di Las Vegas (fonte Nike in Indonesia, vol.1 n.2, febbraio 1995). Insomma, tutto fa brodo nel McWorld, e la perfidia è una parola che non esiste. Esiste l'investimento, le strategie di marketing. D'altra parte, anche i "normali" mezzi di promozione usati da McDonald's hanno un che di allucinante. Il logo giallo e rosso, la "M" tondeggiante simbolo di McDonald's, è un immagine allucinante, che al di là della psicologia dei colori e delle forme (Ariès riconduce brillantemente questa forma a quella del seno, materno ed erotico.... aggiungendo, in merito ai due colori base: "(...) il rosso evoca la passione, il dinamismo, il sesso, la carne. li giallo figura l'azione, l'intelligenza l'espansione, il sole, l'oro", è un'immagine martellante, che dai e ridai ti entra in testa, per poi entrarti, più sottilmente, nei consumi. Basta girare nei pressi d'un qualsiasi McDonald's per renderesene conto: flotte di bambini che sventolano McBandierine come se fossero i più bei giocattoli, ventenni munite di McPalloncino (fa trendy!), insegne di McDonald's ovunque (binari del treno, stadi, fermate dell'autobus, autobus stessi...), più alcune specialità ad urbem, come a Venezia e in altre grandi città ove schiere di McPromoters regalano ai turisti preziosissime cartine della città munite d'elenco di chiese, musei e... i McDonald's.
Mc Donald's non deve essere però preso come unico, grande nemico. Esso è piuttosto
un simbolo, un'icona dell'anfico sfruttamento delle multinazionali su uomo,
natura, cultura. Qua sotto riportiamo un breve elenco d'altre multinazionali
criticate globalmente per la loro politica particolarmente aggressiva, estratto
da Kill a Multi n.1 (vedi il solito sito www.tmcrew.org).
Il funzionamento è simile, con le dovute differenze, a quello di McDonald's.
Al centro delle strategie di marketing, i sondaggi di mercato, Freud al servizio
dell'industria.
Nestlé: da anni è in atto contro d'essa un boicottaggio internazionale
a causa dei latte in polvere venduto ingannevolmente nei paesi dei terzo mondo,
che ha già causato centinaia di migliaia di morti per malnutrizione. A queste
critiche si sono aggiunte da un paio d'anni quelle relative al presunto uso
di sostanze geneticamente modificate (OGM). Il suo fatturato di questa multi
è in crescita esponenziale.
Nike; ma anche Reebok, e Adidas, sono accusate di essere le principali
complici dello sfruttamento dei lavoratori, bambini compresi, in molti paesi
del terzo mondo. Di queste multi se ne sono occupate saltuariamente anche i
media; Repubblica dei 24 dicembre 1999 riportava anche in prima pagina
la notizia con tanto di foto della protesta a Giakarta (Indonesia) di ottomila
operai Nike per un aumento di stipendio, attualmente inferiore alle 100000 lire
mensili per 60 ore alla settimana tra colle e solventi, e per protestare contro
il licenziamento di 43 operai "rei" d'aver chiesto alla fabbrica un trattamento
salariale migliore. Repubblica riporta anche la notizia dei precedenti
Nike per l'uso di bambini - schiavi che lavoravano nelle aziende appaltatrici
dei suoi prodotti. Più approfonditamente, L'Express (23-9-99), settimanale
francese, ha dedicato 5 pagine al duello commerciale Nike - Adidas, sottolineando
come ambedue paghino gli stessi salari ai loro dipendenti indonesiani: circa
63000 lire mensili (meno quindi di quanto affermato da Repubblica), con
Adidas che paga 1500 l'ire in più rispetto a Nike ... Leggete l'etichetta: made
in Tailandia, in Hong Kong, in China, in Philippines... non casualmente. Inoltre
la Nike, assieme a McDonald's, è la maggior promotrice dell'(anti) cultura del
simbolo.
Watt Disney: come già molti sanno, non è solo il tenero compagna dei
più piccoli, l'inventore di Topolino e amici. Essa è una multinazionale con
sedi in tutto il mondo che produce magliette, pupazzetti, videocassette e innumerevoli
gadjets. Ha, guarda caso; ottime relazioni commerciali con McDonald's (l'audience
è simile). Motti dei pupazzetti degli happy meal sono spesso i personaggi più
in voga tra i più piccoli, sfornati dalle ultime produzioni cinematografiche
Disney. Ha un forte controllo massmediatico, essendo proprietaria di parecchie
reti televisive. E' inoltre accusata internazionalmente di finanziare il governo
dittatoriale di Burma, col quale ha stretti legami economici (per maggiori informazioni,
vedi il link Kill a Multi su www.tmcrew.org).
Una casistica delle più disparate azioni, progetti, proposte volte al fine di porre un freno, se non addirittura una retromarcia, alla McInvasione. Una summa che ha la pretesa di spingere a una rivolta globale alla globalizzazione distruttrice di cultura, differenze, umanità. Ci siamo permessi di dare più spazio al caso Bové, in omaggio a questo contadino francese attualmente in prigione per essersi opposto in maniera eclatante, trattore alla mano e folla al seguito, alla costruzione dell'ennesimo McDonald's.
Manifestazioni ed altre (forti) espressioni di dissenso. Sono sicuramente
quelle a più elevato impatto massmediatico, le più coreografiche, spettacolari,
coinvolgenti. Vanno organizzate a tavolino, valutandone ovviamente pregi e rischi.
Occorre innanzitutto chiarezza, occorre che la gente, il passante, capisca cosa
sia in atto, e perché sia in atto.
La più clamorosa protesta anti McDonald's, la cui notizia fu massmediaticamente
diffusa in ogni parte del globo grazie all'uso di Internet, fu lo smontaggio
di un McDonald's in costruzione ad opera di oltre trecento persone, metà contadini
aderenti alla Confederation paysehne, metà cittadini a loro solidali,
"capitanate" dal contadino situazionista José Bové. Tutto accadde il 12 agosto
1999, come protesta per le ritorsioni americane contro i prodotti agricoli francesi,
in particolare il formaggio roquefort. Un passo indietro. Nel febbraio
1988, la caritevole e democratica Organizzazione Mondiale per il Commercio (OMC)
condannò l'Unione Europea per essersi rifiutata d'importare la gustosissima
carne agli ormoni dello zio Sam. Scaduti i termini per mettersi in regola, l'OMC
(leggi Stati Uniti) come ritorsione piegò a una sovratassazione dei 100% una
lunga serie di prodotti europei, tipici e genuini, ogni qual, volta essi entrano
negli USA. Tra questi, appunto, il roquefort (prodotto nella zona dove
avvenne la protesta), che nel paese della libertà passò da 30 a 60 dollari al
chilo. Insomma, un "democratico" modo per impedirne la vendita. E così fu protesta.
McDonald's venne preso di mira -guarda un po'- come simbolo dell'agricoltura
e dell'alimentazione industriale che annulla cultura, gusto, salute e tradizioni
per vendere un prodotto standardizzato, neutro, portatore solo dei suo grigiore
esistenziale, della sua precisione così simile a un bullone, a una vite appena
uscita da una fabbrica. Per l'azione José Bové venne arrestato assieme ad altri
contadini. Incarcerato, fu temporaneamente liberato, uscendo di prigione come
un eroe, grazie a un'imponente campagna di solidarietà che da locale divenne
internazionale (cercando in rete Confédération paysenne o José Bové
si può aderire alla campagna d'appoggio degli imputati). Per chi ne volesse
sapere di più su questa bella fiaba contro globalizzazione, McDonald's e OGM,
una fiaba che vive e lotta ancora (come tutte le belle fiabe), consigliamo vivamente
l'opera scritta dallo stesso Bové assieme al portavoce della Confederation paysenne,
Francois Dufour, dal singolare titolo "Il mondo non è in vendita", (Feltrinelli).
Anche l'Italia enumera episodi simili; a Napoli, fine 1998, un corteo dei Movimento
Antagonista attacca un McDonald's; il giorno seguente il portavoce di McDonald's
Italia afferma nelle interviste che la sua azienda viene erroneamente (?) identificata
con l'imperialismo USA nel mondo. A Locarno, il 16 settembre, in occasione della
Giornata mondiale anti McDonald's di cui tra breve parleremo, una cinquantina
di studenti dei Liceo di Locarno che fanno parte del Kollettivo Studentesco
ed una quindicina di giovani del csoa il Molino di Lugano hanno occupato la
sede della multinazionale in pieno centro e distribuito volantini ai passanti.
Alla presenza di stampa e televisione il gruppo è entrato nell'edificio e dopo
essersi seduti ai tavolini ha estratto ortaggi freschi ed ha dato avvio ad uno
spuntino al naturale (www.disinfo.net).
Nel 1995, nell'ambito della 11a giornata mondiale anti McDonald's (World Food
Day), si sono avute manifestazioni pacifiche di protesta un po' in tutto il
mondo: In Inghilterra sono stati volantinati oltre 600 McDonald's, e alla protesta
hanno aderito anche alcuni McImpiegati, lamentandosi per le loro basse paghe.
Nel West Midiands i volantini What's wrong with McDonald's sono stati
usati dagli attivisti anche per incartare e distribuire hamburger vegetariani.
Nel cuore dei McWorld, l'americanissima America, hanno aderito alla protesta
anche personaggi dello spettacolo, come Paul McCartney e George Harrison, i
quali hanno tra l'altro devoluto una somma consistente di denaro alla campagna
per il processo McLibel.
Coreografica anche la protesta norvegese, ove, a Oslo e a Trondheim, sono stati
contraffatti McPalloncini e distribuiti ai bambini, oltre all'immancabile volantinaggio.
A Parigi, un picchetto ha animato per tre ore gli Champs Elysees, con cartelloni,
bandiere antiMc, controinformazione. La Giornata Mondiale anti McDonald's si
svolge ogni anno in concomitanza con la Giornata Mondiale per l'Alimentazione
indetta dalle Nazioni Unite ed è promossa dal sito www.mcspotlight.org
Alla scorsa edizione ci furono 425 proteste-picchetti in 345 città in 23 paesi,
dall'Australia al Brasile, dall'Europa dell'Est all'est asiatico. Ultime azioni
riportate dai media sono state da una parte l'azione contro le condizioni degli
animati allevati in batteria, in Inghilterra, organizzata dalla PETA ed altre
associazioni animaliste, che hanno distribuito un happy meal fuori da
McDonald's, cioè confezioni del tutto simili a quelle dell'happy meal, ma coperte
da immagini di animali sgozzati e contenente una bambolina insanguinata. Dall'altra
l'azione semidistruttiva nei confronti del McDonald's nella centralissima piazza
Venceslao di Praga, che in quel giorno di manifestazione globale contro la globalizzazione
economica ha ritrovato in parte la sua primavera. E questo nonostante un generale
silenzio di giornali e televisioni; questi sembrano infatti preferire un altro
genere di Mc Protesta, più anonimo e singolare, come ad esempio il sequestro
di molti Ronald McDonald, i megapupazzi plasticati che kitschiano ulteriormente
molti ingressi dei fast food. E' il caso dei Corriere della Sera del
16 aprite 1998, che ci informa "(...) esemplari di Ronald McDonald, il clown
in fibra di vetro alto due metri e mezzo che troneggia nei fast food McDonald's
di tutto il mondo, che con un'azione di 'terrorismo demenziale' è stato sottratto
alcuni giorni fa dai ristoranti di Boussy-Saínt-Antoine (Essonne) e di Bríe-Comte-Robert
(Seine-Mame). Un operazione di sabotaggio che ora rischia di estendersi in tutta
Europa (...)Ma le difficoltà per la più grande catena di fast food mondiale
non si limitano alla Francia. Negli Stati Uniti è cominciato il primo sciopero
della storia dei dipendenti McDonald's: a Macedonia , nell' Ohio, sei giovani
attuano un picchetto davanti al locale. Innalzano cartelli con le scritte "Sciopero"
e "Suonate il clacson" per denunciare la durezza delle condizioni di lavoro."
Anche in Italia, e in modo ancor più divertente, si è attuata questa strategia;
E' il mensile Terre di mezzo (Marzo 1999) a raccontarcelo: "In Italia
gli eco-terroristi anti-hamburger sono entrati in azione il 27 febbraio a Milano,
in uno dei 30 McDonald's della città. A firmare è stato il sedicente gruppo
"Eco-warriors Italia". I rapitori hanno agito con tutti i crismi dell'anonima
sequestri comunicati stampa inviati ai giornali, un orecchio (di plastica!)
depositato all'Ansa in una busta con la minaccia "facciamo sul serio!" e le
condizioni dettate per la liberazione di Ronald. (...) Il pupazzo è stato rilasciato
sano e salvo il 5 febbraio, dopo una settimana di prigionia, davanti al McDonald's
di piazza Duomo; la faccia dipinta di nero e una lattuga in mano." Altra
azione, questa da guinness dei primati, è stata l'occupazione per 552 giorni,
ventiquattr'ore al giorno di un pub destinato a trasformarsi in un McDonald's,
a Hinchley Wood, Inghilterra. Tutto iniziò il 13 dicembre 1998, quando motti
residenti occuparono il parcheggio dei loro amato pub, The Hinkley Wood,
con roulotte e caravan. Il motivo? Il loro luogo di ritrovo doveva essere trasformato
in un McDonald's. Dopo 18 mesi di controversie e una determinata opposizione
dei residenti, che si costituirono in Residents Against McDonald's (RAM),
la multinazionale piegò il capo e restituì il pub ai proprietari precedenti
(fonte, www.mcspotlight.com).
Nell'era digitale, estese manifestazioni di dissenso possono avvenire anche
in modo virtuale; lasciando perdere hackeraggi e cose simili, esistono dei modi
abbastanza semplici per farsi sentire. Ad esempio, abbiamo notizia certa che
molte persone hanno protestato via e-mail contro la brillante idea di Repubblica
di collaborare con McDonald's per aumentare le rispettive vendite (patatine
da McD a 1000 lire a chiunque abbia la copia del giorno di Repubblica... ).
Le proteste sono state indirizzate alla casella di posta elettronica di Repubblica
e all'agenzia pubblicitaria dei quotidiano. Per lanciare proteste virtuali in
rete occorre inviare la proposta ad una delle varie mailing list che si occupano
tra le altre cose di boicottaggio, ecologia, etc. Molte ne potrete trovare sul
sito www.ecn.org.
Controinformazione. Per quanto riguarda la controinformazione, essa
deve essere il più possibile semplice, diretta, mirata. Insomma, un'antipubblicità
(ovvero informazione che smaschera il trucco, l'inganno teso a fine commerciali)
che ricorre, per ottenere il massimo effetto, a strategie pubblicitarie (appunto
semplicità, impatto emozionale, pubblico mirato... con l'esclusione ovviamente
dell'inganno).
Per quanto riguarda i volantini, ad esempio, andranno create almeno due
versioni; una per bambini, in un linguaggio elementare, disegnato, che accenni
anche all'inganno pubblicitario di cui quotidianamente sono vittime; l'altra
per quelli un po' più grandicelli, in un modo più dettagliato, approfondito,
contenente magari l'indirizzo Internet di un sito antiMc, come quello di Tattical
Media Crew (www.tmcrew.org/mcd/index.html),
ove tra l'altro potrete trovare già pronte le due versioni bambino/adulto del
volantino. Prima di fotocopiare l'originale, non dimenticate di scrivere in
un angolino il f.i.p. (dove avete fatto le fotocopie, casa vostra o associazione
o indirizzo della copisteria) e la data. Altro mezzo di controinformazione,
forse ancora più diretto, è l'adesivo. Almeno nelle grandi città, capita
spesso d'incontrare, sulle pareti, sui pali, etc. qualche adesivo antiMc, a
volte banali, a volte geniali. Applicabile ovunque, si consiglia in luoghi visibili
ma non fastidiosi allo sguardo dei passante, esso dona un'informazione essenziale
tramite un'immagine significativa accompagnata o meno da uno slogan, oppure
uno slogan soltanto. Fare gli adesivi da soli è molto facile! Prendi un pacco
da 100 fogli A4 adesivi (Costo 15-18mila, nei negozi per ufficio) e, dopo aver
creato un 'prototipo' (l'originale contenente 4 o più potenziali adesivi), fotocopiatelo
in una copisteria sui vostri fogli adesivi. Ritagliateli, se volete incideteli
sul retro con un taglierino (si staccano meglio) e... contaminate la città.
Se si vuole risparmiare ulteriormente, fotocopiate il prototipo su fogli normali,
ritagliateli, e dietro ogni foglietto attaccate un pezzetto di nastro biadesivo
che sostituirà il foglio adesivo. Sul sito di tmcrew (vedi sopra) o ancora meglio
sul 'sito ufficiale' anti mcDonald's www.mcspotlight.org
potrete trovare moltissime immagini da uttilizzare, tenendo però sempre a mente
che il miglior alleato contro il McWorld è la fantasia. Gli adesivi, per la
loro intrinseca immediatezza, possono puntare su vari aspetti, lasciando motto
spazio al gioco concettuale, alla demistificazione dell'idolo pubblicitario
in modo ironico e caustico.
E' in questo senso che lavora Adbusters (www.adbusters.org),
un'enorme banca dati e base operativa per la sovversione della pubblicità, che
pubblic a anche una rivista trimensile (chiedere copia a Adbusters Media
Foundation, 1243 W 7 th Avenue, Vancouver, BC V6H 1B7, Canada). Sul sito,
nel link spoof ads/food, si possono trovare velenose parodie di pubblicità
McDonald's.
Altro efficace metodo di sensibilizzazione è quella che tocca gli esercenti
e gli abitanti nell'entourage di McDonald's. Occorre puntare sui concetti
di degrado urbano che la presenza di un McDonald's può portare, a discapito
del commercio, della popolazione e forse maggiormente dell'humus storico-culturale.
I centri storici italiani, anche se motti italiani stessi l'ignorano, sono ammirati
in tutto il mondo, e questo spiega il perché l'Italia sia ai primi posti in
fatto di turismo culturale. Frutto di una stratificazione plurisecolare, portano
segni dei mondo romano, del primo medioevo, del medioevo citadino fatto di botteghe
e torri, del rinascimento, dei fasti barocchi e poi via, via, fino al nostro
secolo. Ed ecco spuntare come funghetti colorati qua e là McDonald's verniciati
a fresco, simboli di una non cultura distruttrice di cultura, di storia, di
differenze. Una rivista d'architettura del calibro di L'a (XLV, P.439)
ci racconta che "La società McDonald's lega la sua immagine al rapporto qualità
- prezzo. I suoi ristoranti sono diffusi in tutto il mondo secondo un prototipo
di arredamento che spesso rasenta il kitsch".
Con queste e altre iniziative, a Roma molti esercenti si sono mossi in questo
senso contro l'apertura di un McDonald's nella centratissima piazza di Spagna,
mentre nel Comune di Casamassima (Ba) è stata l'amministrazione comunale stessa
a fermare McDonald's che voleva insediarsi sul suo territorio.
Prevenzione. Per quanto riguarda la prevenzione, e, su un'altra onda,
il perfezionamento della critica, occorre acquisire e diffondere una corretta
interpretazione dell'immagine pubblicitaria (distorta, falsificata) che ci bombarda.
Andrebbero creati dei vadecum di difesa dalla pubblicità, svelandone la sottilissima
violenza, le tecniche segrete, le indagini del mercato, le promozioni, etc.,
perché è solo una coscienza di tutto ciò che ci può rendere immuni a questo
bombardamento di missili intelligenti, gli unici che esistono. Una liberazione
dalla pubblicità che tocchi il McDonald's ma che non si fermi ad esso, che entri
insomma nella vita quotidiana, tramite piccoli gesti quali l'affiggere sulla
propria cassetta delle lettere un bigliettino con scritto "Non inserire pubblicità"
al rifiutarsi d'inserire i dati ad ogni promozione che ci arriva a casa, fino
all'installare sul proprio computer programmi che, navigando in Internet, impediscano
il caricamento di pubblicità (uno di questi programmi è scaricabile gratuitamente
in www.junkbuster.com ) Conoscere alcuni
meccanismi pubblicitari, la loro inconscia potenza, può essere poi utilissimo
per i volenterosi che vorranno fare una contromossa. Occorre innanzitutto non
essere prevenuti; questo libretto, per intenderci, è stato quasi tutto costruito
su materiale della McDonald's, prelevato assiduamente (e tappandoci il naso)
all'interno di vari fast-food, e grazie a questo materiale s'è potuta ricreare
una breve iconografia (le parole d'ordine, le facce sorridenti, i bambini felici...).
Insomma, il materiale pubblicitario, rovesciato, è l'arma migliore contro il
mondo alla McDonald's. Tra i due opposti, la conoscenza e la fantasia. la conoscenza,
appunto, come banca dati, come elemento base della prevenzione, dello smascheramento;
guardiamo per esempio alcune pubblicità della McDonald's o ancora meglio il
suo sito Internet, sembrerà di avere a che fare con un'associazione ambientalista
o per la lotta alla tal malattia, raccolta fondi per questo e per quello. Ma
noi, con la nostra conoscenza, sappiamo che questa nient'altro è che un'astuta
e cinica tecnica pubblicitaria. Lo stesso vale per il discorso alimentare: lo,
mamma, come posso sospettare che il cibo di Mc non sia genuino quando Mc finanzia
una guida per la corretta alimentazione; lo mamma come posso pensare che Mc
sfrutti i miei figli quando finanzia centri per l'infanzia? Mc vuol bene ai
bambini! Ed è sulla materia conoscitiva che la fantasia plasma le forme ludico-concettuali
della rivolta; come già detto a proposito di adesivi, giocando sui McSlogan
e le McImmagini è possibile creare falsi volantini pubblicitari, manifesti,
etc, in cui ognuno è libero di dar sfogo alla propria energia (antitetica alla
passività del McWorld) creatrice (e liberatrice). La sopracitata organizzazione
no-profit Adbusters (www.adbusters.org),
può essere un'ottima palestra per ricaricarsi di fantasia, aspettando la creazione
di un tal sito anche da noi. Consigliata è anche la lettura di Non e vero!
Di E. Defalchi (ed.Odradek), manuale pratico di disordinazione urbana.
Per concludere un testo su McDonald's, è d'obbligo un'ovvietà. La cosa più semplice
per combattere il McWorld è il non farvi parte, per quanto vi è possibile. McWorld's
l'abbiamo capito, non è solo McDonald's, è tutto quanto segue la legge del più
forte, e schiaccia sempre il più debole. Non è cattivo, è biologicamente economico,
unico credo il profitto. E' la monocultura della globalizzazione che viaggia
indisturbata sui canali televisivi e che pian pianino muove i primi passi in
rete, è il consenso della psichiatria pubblicitaria, è la disumanità.della macchina
economica creatrice di falsi desideri e paure, è il fast food dell'ovvio e del
numero: un fast food da boicottare.